胤禩(张继聪 饰)

　　性别:男

　　职业:康熙第八子

　　背景

　　胤禩是康熙(岳华饰)最优秀的儿子，从小就天资聪颖，才华过人，朝堂上下交口称誉，称其为「八贤王」。不过，在这君子贤王底下，其实隐藏著一颗高傲、自命不凡的心，一颗相信帝位应该传贤不传长，自己的才能可以缔造百姓富泰，大清盛世的非凡之心。

　　虽然心比天高，无奈母亲良妃出身平平，大清讲究子凭母贵，胤禩可以说是矮了其他兄弟一大截，但这反而激发他发奋上进之心。

　　胤禩天资聪颖，学习勤奋，一直小心经营自己的名声和才干;而行为上，他对康熙忠孝有加，对诸皇子尊重关怀，对朝廷重臣，尤其是汉大臣尊敬器重，行圣人忠恕之道，所以年轻时已有「贤王」之称。

　　遭遇

　　胤禩联合九阿哥、十阿哥、十四阿哥，建立了「八王党」，最终更打倒了太子，令太子被废。眼看即将登上帝位，他一直看不起的四阿哥胤禛(黄智贤饰)，竟然得到康熙赏识，还有贵人高天宝(王祖蓝饰)、年羹尧(欧瑞伟饰)、邬思道(蒋志光饰)相助。胤禩机关算尽，即使利用胤禩最心爱的女人纪慕雪(万绮雯饰)收取线报，但最终仍是功亏一篑，与皇位无缘。

　　康熙最终选择胤禛继承帝位，胤禩失落到极点。雍正登基后，顽强的胤禩仍然不肯就此服输，密谋一步一步推翻雍正。他先逼雍正杀死慕雪，令雍正大受打击，性格变得多疑暴戾，妒杀功臣挚友羹尧，继而用计骗得天宝合计毒杀雍正，最后兵围紫禁城，企图逼宫夺位。

　　蔡鹤亭(林盛斌 饰)

　　性别:男

　　年龄:30

　　职业:御膳房首席大厨

　　背景

　　身为御膳房主事总厨，自诩天才厨圣。对烹饪达入魔境界，举凡古今著名食谱，皆倒背如流，滚瓜烂熟，但天资所限，厨艺始终难有突破。

　　遭遇

　　在鹤亭的主理下，御膳房所有出品皆严格跟随食谱，不容出错，而且主张食品必须讲求色香味，缺一不可，甚至为了视觉上的美观，不惜牺牲味道，故与追求真味的高天宝(王祖蓝饰)有著先天的对立。

　　在天宝入御膳房后，视其为最大对手，誓要除之而后快，对他及李卫等多番留难，可说是一个极难缠的拦路者。

　　李卫(胡诺言 饰)

　　性别:男

　　年龄:26

　　职业:初为高天宝的家仆，后得雍正赏识成为贴身家奴

　　背景

　　本是孤儿，自幼为高家收养，成为高天宝(王祖蓝饰)的侍从。二人一起长大，情同兄弟，感情深厚。

　　高家破落后，与天宝相依为命，在京城开设一小店，卖咸鱼包点维生。虽然店铺简陋及收费低廉，但天宝坚持要保持食物的美味，以品质取胜，李卫屡劝不果，故店铺虽生意不俗，但收入仅堪糊口。

　　自幼少读书，文化水平低，大字不懂得几个，基本上是大半个文盲，常因此闹出笑话。

　　遭遇

　　进入御膳房后，李卫与天宝排除万难，助胤禛(黄智贤饰)坐上帝位，其后更成为皇上身边最信任的贴身家奴，得到雍正重用，多番为雍正解决难题。但是，当雍正与旧主天宝有矛盾时，忠心的李卫也只好叹句情义两难全，左右做人难。

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