据赵本山说，《来的都是客》早在一年多以前就开始筹备：“我们这次要弄出一部全新风格的情景喜剧，将分为25分钟一小集，50分钟一大集，目前暂定拍摄100集，初步计划拍摄五六百集，如果观众反响好，拍成一千集也不是不可能的。”

　　小沈阳在片中也“装”起了专业，变成一名不大靠谱的造型师，每逢大酒店有对外活动、走秀等，他都亲自出马，偶尔会把活动搞砸了，闹出不少笑话。头发如钢铁侠般高高竖起，穿着总让人找不着北，小沈阳在剧中的雷人打扮也颇有看点。

　　《来的都是客》将以一个开在城乡接合部的酒店为主要场景，酒店的内部员工和来来往往的客人之间发生的所有稀奇古怪、捧腹逗乐的故事都在酒店里，这其中既有员工与客人之间的摩擦，也有员工内部之间谈情说爱、勾心斗角的小伎俩。