李白还写过一首《白鼻?诗》：“银鞍白鼻?，绿地障泥锦。细雨春风花落时，挥鞭直就胡姬饮。”还有杨巨源的《胡姬词》：“妍艳照江头，春风好客留。当垆知妾惯，送酒为郎羞。香度传蕉扇，妆成上竹楼。数钱怜皓腕，非是不能愁。”

　　还有很多描写胡姬的诗句，在这里就不一一说了。可见当时胡姬在长安数量之多，她们大都以歌舞侍酒为生。

胡酒

　　胡姬的产生因胡人贸易而来，而胡姬与唐朝时期文人墨客养歌姬、舞姬等习俗相呼应。通过唐人诗记载，我们会看到，胡姬有异域之美，为唐朝文人所倾倒。而胡姬大都生活在长安的西市，由她职业是“侍酒”，“跳舞”，这就增加了胡酒的生意。当然胡人并不一定卖的全是胡酒，也有唐朝的酒。

　　所谓的“胡酒”，是胡人把酿造方法带到中原而酿成酒。据史料记载，唐朝已经出现红酒，这或许就是胡酒的一种。而唐人盛酒之风很重，因此唐人爱喝酒，也带动了胡酒传播。而胡酒与胡姬相连，唐人因为爱看胡姬的表演而到胡商那里喝酒。

　　胡姬是否嫁给中原人？这在历史上并无记载，在唐朝来说，胡姬或许只是一种消遣，也或者有民间娶的胡姬没有记载，也有名人纳为妾的。

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